Arbeiten auf dem Lande

Moin, bin aus Hamburg 27 und Habe als Steinsetzer/Straßenbauer meine Aubildung abgeschlossen.

Ich habe bemekrt das ich einen grünen Daumen habe und der umgang mit Pflanzen mir liegt.
Da mich in Hamburg nicht viel hält und wie ich schonmal geschrieben hatte, die Mieten hier auch zu hoch sind möchte ich etwas im leben verändern, da kommt mir die Landwirtschaft recht.

Frage:
Als was kann ich in der Landwirtschaft arbeiten?
Gibt es dort Berufe die man mit einer schnellen Umschulung anfangen könnte?
Wie sind die momentanen Löhne?

Ich würde gerne einen Job haben wo ich mein Handwerkliches können (Jeglicher Art) ausnutzen kann und im freien arbeite.

Mit Tieren habe ich keine erfahrung, daher vermeide ich es vorerst.

Wäre schön wenn eienr Ahung hat und mich beraten kann.
Gerne auch die negativen Seiten schildern.

Danke