Hilfe,
mein Sohn hat bei kroatischen Freunden Burek mit Hackfleischfüllung gegessen und ich soll das jetzt nachkochen.
Bevor hierzu Kommentare kommen: Nein, die Mutter der Freunde kann ich nicht fragen, sie ist etwas eigen und würde mir ihr Rezept nicht verraten, wir hatten schon mal eine ähnliche Situation…
Ich hab schon bei Chefkoch usw. geschaut. Die originale Version mit selbstgemachtem Strudelteig, der 2m gedehnt wird, trau ich mir nicht zu - geht das auch mit fertigem Yufka oder Filloteig? Kann mir jemand ein einfaches Rezept verraten? Ich hab das Zeug noch nie gegessen oder in natura gesehen. Es sollen auf jeden Fall jeden Fall Schnecken sein.
Danke für eure Hilfe
Chang