Hallo, ich gehe auch davon aus dass keine unterspannbahn vorhanden ist. die feuchtigkeit welche unter den schieferplatten sich reinzieht bekommst du nur weg indem du den dachaufbau komplett erneuerst.
abhilfe jedoch könnte ein belüfteter dachaufbau schaffen 
1:dachdeckung 2: hinterlüftung der dachdeckung(bei dir sehr wahrscheinlich nicht vorhanden) 3: unterspannbahn(nicht vorhanden bei dir) zwischen 3 + 4 ist deine holzschalung 4: wie im bild beschrieben zieht luft über deine dämmung nach oben zum first hinweg. dadurch wird die Diffusion oder Konvektion von innen wie zum teil auch von außen sicher abgeführt. 5: klar die dämmung 6: Dampfsperre/bremse.
wenn du rippen(4x6cm) in die ecke zwischen sparren und schalung befestigst kannst du vermeiden dass die dämmung an der dachschalung anliegt und damit nicht mehr belüftet wäre.
ganz ausschließén kann man dies aber leider nicht.
wenn ich auf deinen bilder es richtig sehe müsstest du aber zwischen dachschalung und mauerwerk eine luftöffnung herstellen damit die feuchtigkeit auch von unten nach oben abziehen kann.
ich hoffe ich konnte ein wenig helfen.
fragen zu dampfsperre?! Guck einfach mal hier
lg Michael
