Hallo,
Unter folgendem Link:
http://www.beam-ebooks.de/ebook/13462
kann kostenlos ein e-Book als PDF heruntergeladen werden, das die E-Nummern nach Nummern und die Lebensmittelzusatzstoffe alphabetisch anzeigt. Daneben wird jeweils angegeben, welcher Gefährdungsgrad besteht.
Da es sich um eine recht vollständige Sammlung handelt, könnte es für so manchen Fragesteller gute Dienste leisten, um z.B. den Ursachen von Allergien oder anderem auf die Spur zu kommen.
Gruß,
p+p