Suche Rezepte mit Juca, das ist eine Wurzel?

Hallo zusammen, mein Freund hat aus dem Supermarkt eine Wurzel mitgebracht, da stand Juca darauf. Nun suche ich ein Rezept dafür, weil ich nicht weiss wie zubereiten. Vielen Dank schon im voraus

Hallo nordpol52,
wenn du die Schreibweise änderst, kannst du auch im Netz einiges finden! Man nennt sie auch Yucca, Yuca oder Maniok! Meine liebste Seite wäre diese:

http://www.atlantis-pharm.com/Yucca-Nutzpflanze.htm

Zubereitet habe ich diese Wurzel noch nicht! Ich bin mal über „Saponine“ über diese Pflanze „gestolpert“!
Sie soll wohl ziemlich gesund sein!
Hoffentlich hilft dir das weiter! Dann wünsche ich dir „Guten Appetit“
Mim

Hallo,

das hab ich noch nie gehört!

Ich kenne nur „yucca“, aber das ist eine Pflanze, die schön blüht, man aber - so weit ich weiß - nicht essen kann!!

Gruß aus Dortmund

Regina

Hallo zusammen, mein Freund hat aus dem Supermarkt eine Wurzel
mitgebracht, da stand Juca darauf. Nun suche ich ein Rezept
dafür, weil ich nicht weiss wie zubereiten. Vielen Dank schon
im voraus

Hallo

Schau mal hier

http://www.chefkoch.de/rs/scr/s0/juan/Rezepte.html

Lieben Gruß Mike

Tut mir leid, da kann ich auch nicht helfen…
LG Elke