Hallo zusammen,
ich will Dekorationen aus einem herzhaften Teig herstellen. Die Dekoration wird während dem Backen gestützt, zusammenfallen in Rohform soll also nicht das Problem sein. Nach dem Backen soll der recht dünne Teig aber schon so stabil sein, dass er sich selbst trägt. Will keine Riesendinger basteln, sondern nur kleine Teigkörbchen, in die ich dann was rein packe. Er sollte aber auch nicht aufgehen beim Backen, da sonst das geformte doch wieder verunstaltet wird…
Hat jemand ein nettes, einfaches Rezept oder kann mir sagen, welchen Teig ich dafür am Besten nehme? Mürbeteig?
Danke und Gruß Mike