Hallo,
ähnlich wie bei der Frage, welche Tiere eigentlich trefe sind, lieferte Harald im ersten Beitrag auch schon ein „warum“ welches nach meiner Meinung weit über die trivialen Erklärungen von Gesundheit und fehlender Kühlschränke hinausgeht.
So hat Metapher auch hier schon gezeigt, dass auch damals die unkoscheren Tiere nicht ungesunder waren als andere und auch gerade in diesen Regionen als Kulturvieh weit verbreitet waren. Alleine dieses wiederspricht obigen Ansichten fundamental.
Der Grund von Harald war die „Heiligung“. Hierzu sollte man sich vielleicht bewusst machen, was dieses bedeutet. Denn hier (im Judentum) geht es dabei nicht um Sakramente oder Riten, sondern um Abtrennung. Heiligung im Judentum bedeutet immer die Unterscheidung von etwas, sei es hier koscheres von trefem, sei es den Schabbat von den anderen Wochentage usw.
Beim koscheren Essen geht es also nach der Bibel alleine um die Unterscheidung von Juden und Nichtjuden. Hier wird als der Blickpunkt nicht auf die Gesundheit gelegt, welche dann ja ebenso auch für Nichtjuden zu gelten hätte, sondern auf die kulturelle Absonderung durch andere Essgewohnheiten und dieses wirkt sich bis heute aus, wie hier im Forum auch immer wieder zu sehen ist, wenn es um die Probleme bei der Bewirtung von Juden geht.
Gruss,
Eli