Was kann das (aus Tomaten) gewesen sein?

Hallo zusammen,

ich habe neulich von einem LKW-Fahrer aus Süddeutschland (Oberfranken) eine Art „Dip“ aus Tomaten geschenkt bekommen und bin nun auf der Suche nach der Bezeichnung bzw. dem Rezept.

Das Ganze war selbstgemacht und war auch eingekocht. Die Tomaten waren nur grob zerkleinert, so dass noch Stückchen dabei waren, und ein Currygeschmack war auf jeden Fall auch dabei. Geschmacklick ging es schon in die Richtung von Curry-Ketchup, aber spielte natürlich in einer ganz anderen Liga. Es war auch nicht rot, sondern eher grünlich.

Ich weiß, dass das nicht wirklich viele Hinweise sind, aber vielleicht kann mir ja jemand eine Idee bzw. Anhaltspunkt liefern. Die Idee den Fahrer zu fragen, fällt leider aus. :smile:

Vorab schon einmal vielen Dank.

Grüße

Hallo,

ein Relish aus grünen Tomaten.

http://www.kochbar.de/rezept/197314/Relish-aus-gruen…

Viel Spaß beim ausprobieren - es gibt soviele Rezepte wie Feinschmecker ;o)

Es grüßt
Yvisa