Was sind ausnahmeregelungen beim jugendarbeitschut

Was sind ausnahmeregelungen beim jugendarbeitschutzgesetz in der Gastronomie? z.B. koch/kellner?

auf was denn bezogen?
meinst du wo der unterschied zum arbeitsschutzgesetz liegt? formulier mal bitte genauer, was du wissen willst,
liebe grüße