Wer an Knoblauch denkt, dem kommt meist sofort der unangenehme und intensive Geruch in den Sinn, den man nach dem Verzehr von Knoblauch bekommt. Dabei wusstest du diese 5 Dinge über die Gewürzpflanze bestimmt noch nicht:
Knoblauch: mehr als nur ein Würzmittel! Foto: istockphoto
Fakt 1: Knoblauch als Medizin
Was die alten Ägypter schon vor Tausenden von Jahren ahnten, wissen viele hierzulande bis heute nicht: Knoblauch lässt sich gegen eine Reihe von körperlichen Beschwerden anwenden. So haben Inhaltsstoffe des Knoblauchs eine stark blutverdünnende Wirkung, was bei häufigem Knoblauchverzehr das Risiko, ein Blutgerinnsel zu bekommen, reduzieren kann. Auch der Blutdruck kann durch Knoblauch gesenkt werden.
Fakt 2: Knoblauch gegen Haarausfall
Unser Haar besteht hauptsächlich aus Keratin, welches unser Körper in Kombination mit Schwefel herstellt. Liegt dem Körper zu wenig Schwefel vor, können die Haare spröde werden und im schlimmsten Fall sogar ausfallen. Da Knoblauch sehr viel Schwefel enthält, kann mit Hilfe dieser Gewürzpflanze Haarausfall vorgebeugt werden. Wer nicht so gerne Knoblauch mag, kann zu Knoblauchpräparaten aus dem Drogeriemarkt oder aus der Apotheke greifen.
Fakt 3: Knoblauch gegen Fliegen
Was bei uns Menschen vor allem für andere weniger angenehm ist, ist bei Pferden der entscheidende Vorteil: die Knoblauchfahne. Essen Pferde Knoblauch, riechen auch sie, genau wie wir, nach der Gewürzpflanze und wehren so Fliegen und andere lästige Insekten ab. Damit Knoblauch seine Wirkung entfaltet, kann entweder eine Knoblauchzehe oder auch Knoblauchgranulat über das Futter gegeben werden.
Fakt 4: Knoblauch steigert die Leistungsfähigkeit
Dadurch, dass Knoblauch die Durchblutung im Gehirn antreibt, werden der Gewürzpflanze leistungssteigernde Eigenschaften nachgesagt. Auch Müdigkeit kann mit Hilfe von Knoblauch bekämpft werden.
Fakt 5: Kräuter gegen Knoblauchfahne
Auch wenn Gerichte mit Knoblauch gut schmecken – [die Knoblauchfahne lässt sich leider manchmal einfach nicht vermeiden][2]. Doch um bei anderen Menschen mit seinem Knoblauchduft nicht unangenehm aufzufallen, eignen sich Kräuter wie Pfefferminze oder Petersilie, um den Geruch zu neutralisieren. Auch ein Glas Milch oder etwas Zitrone kann Wunder wirken.
Mehr zum Thema Knoblauch erfährst du hier!
[- Gibt es einen hochwertigen Knoblauch?][3]
[- Knoblauch auf Warze][4]
