Hi!
An wie vielen Tagen in der Woche wird gearbeitet?
Grundsätzlich ist es zunächst mal erlaubt, dass man auf 60 Stunden Arbeitszeit pro Woche kommt,
Man darf täglich nicht die 10-Std-Marke überschreiten § 3 ArbZG (das schrieb Christian ja bereits).
Im gleichen § steht allerdings auch was von Ausgleich - er müsste also im halbjährigen Durchschnitt irgendwie auf maximal 48 Stunden kommen.
Pausen (vergiss den Blödsinn mit der Rüstzeit - Rüstzeit ist Arbeitszeit!) zählen nicht zur Arbeitszeit.
Arbeitet man mehr als 6 Stunden (also mindestens 6 Stunden und 1 Sekunde), muss man 30 Minuten Pause machen, bei mehr als 9 Stunden (nicht 10) sind es 45 Minuten.
§ 4 ArbZG
Aushebeln kann man die Grenzen nicht wirklich (§ 7 ArbZG).
Wenn es sich um einen Arbeitnehmer im Sinne des Gesetzes handelt (§ 2 ArbZG) und nicht um einen leitenden Angestellsten gem. § 5 Abs. 3 BetrVG, dann gibt es ohne Bereitschaft quasi keine Möglichkeit, die Grenzen zu erhöhen.
Lediglich der Ausgleichszeitraum kann angepasst werden.
Übrigens: Der Arbeitgeber hat entgegen dem Blödsinn, der hier schon geschrieben wurde, die Pflicht (§ 618 BGB), auf Einhaltung der Pausen zu bestehen.
Nimmt ein AN seine Pausen beharrlich nicht, so kann das durchaus ein abmahnungswürdiges Verhalten darstellen!
Da musst Du Dir keine Sorgen machen - das ist eine ebenso weit verbreitete „Urban Legend“ wie die angeblich notwendige „Gesundschreibung“, wenn man vor Ablauf der auf einer Arbeitsunfähigkeit bescheinigten Frist wieder arbeiten geht.
VG
Guido