Huhu!
Ich habe die Befürchutng morgen doch keinen Zander mehr für die Terrine (mit Spinat und Lachskern) zu bekommen. Welchen (Standard-) fisch könnte ich denn als Ersatz nehmen?
Bye, Vanessa
Hallo Vanessa,
auch der Hecht ist nicht schlecht !!
Gruß und guten Hunger.
Dirk m.
Alternativen bei Süßwasser-Fischen: Barsch, Hecht (wenn man Hecht mag)
Salzwasser: Dorsch bzw. Kabeljau, Seelachs (Köhler), Schellfisch, Pollack u. U. auch Steinbutt oder Schollenfilet