ich suche ein arabiches gericht was in jordaninen heimich ist, man nennt es mlocheehe oder so in der art.
Hallo BlackAngel,
meinst du vielleicht Mlouchia?
Gruß
Sandra
ich suche ein arabiches gericht was in jordaninen heimich ist,
man nennt es mlocheehe oder so in der art.
Das Rezept ist relativ einfach. Hast Du denn das Gemüse dazu ?
Ich fertige eine Hühenbrühe an, lasse die Muluchia darin quellen und füge dann das Hühenrfleisch dazu. Dann röste ich Korinaderkörner in der Pfanne und zerstosse sie zusammen mti etwas Knoblauch. Diese Masse rühre ich in die heiße Muluchia ein. Dazu gibt es bei mir Reis.
Während eines Ägypten-Urlaubes habe ich es auch schon als Suppe gegessen.