Hallo Back-Freunde,
ich bin „Backanfänger“ und möchte ein Amaretto Kuchen backen,
der Alkohol sollte erhalten bleiben.
Bei welcher Temperatur verfliegt dieser? Bzw. kann ich diesen
dazugeben wenn der Kuchen fertig ist und nochmal bei z.B. nur
50 Grad backen?
für eine genaue antwort sollte man die rezeptur haben weil man nicht weis was das für ein teig ist. sorry das ich dir keine bessere auskunft geben kann
Vielen Dank
Robert