Hallo Leute
wer kennt sich mit einem Smoker aus? Ich möchte gerne an Weihnachten einen saftigen Braten im neu gekauften Smoker (eingebrannt habe ich ihn schon)grillen. Mir geht es hauptsächlich darum: Welches großes Stück Fleisch eignet sich am besten „gesmokt“ zu werden? Ich muß noch dazu sagen, dass ich beim „normalen“ Grillen schon Fortgeschrittener bin.
Hallo Frank,
da schau her: http://www.grillsportverein.de/smoker-faq/
Servus Hans
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