Hallo zusammen,
ich versuche Informationen über die Berechnung, Vor und Nachteile einer Umsatzpacht für ein Kaffee mit 60 Sitzplätzen zu finden… Hat jemand einen Tipp für mich?
Wie viel Prozent wird üblicherweise angesetzt, und welche Staffelungen werden in der Praxis angewandt ?
Herzlichen Dank
Sven
Da die Buchführung in der Gastronomie zumeist nur Teile der Geschäftsvorfälle abbildet, wird so etwas eigentlich höchstens bei größeren, professionellen Paarungen von Mieter und Vermieter gemacht (beispielsweise Center/ Flughafen/ Bahnhof und größerer Gastronomiekette). Der kleine Vermieter wird ansonsten genauso beschissen wie das Finanzamt.