Habe erfahren, dass es für Restaurants und Gaststätten in Hessen eine Zertifizierung gibt. Wer veranstaltet bzw. betreut den Zertifizierungsvorgang?
Hat ein Gastronom in Hessen bereits dieses Zertifikat ?
Meinst du evtl. das Smileysystem? Hat nicht nur Hessen. Die Smileys werden z.B. bei uns (Niedersachsen) vom Landkreis vergeben. Vorher wird eine angemeldete Prüfung durchgeführt. Wenn alles in Ordnung ist, darf man sich einen Smiley ins Schaufenster kleben. Die Smileyvergabe soll dafür sorgen, dass in den gastronomischen Betrieben die Hygienevorschriften eingehalten werden.
Hier mal ein Link der Dehoga Hessen dazu. http://www.dehoga-hessen.de/fileadmin/06_Informieren/Pressearchiv/2010/PM_09-2010_DEHOGA_Hessen_-_Ablehnung_Guetesiegel_Hygienekontrolle.pdf
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Was denn für eine? Ein „Kasi Certified“-Zertifikat kann ich dir gerne für 250 EUR netto ausstellen.
Ach wie süß. 