Betriebsschließungsversicherung

Ich brauche für eine Präsentation ein bisschen Hilfe. Was kostet eine Betriebsschließungsversicherung (Schließung durch das Gesundheitsamt) pro 1000€ Tagessatz im Bereich Gastronomie?

Bitte nur verlässliche Antworten von Leuten die sich damit auskennen. Es geht um Schließungen durch das Lebensmittelüberwachungsbehörde.

Die wer bekommt?

Die Betriebsschließungsversicherung ersetzt einen Schaden nach einer Schließung aufgrund behördlicher Anordnung. Versichert sind Lohn/Gehälter, Waren die vernichtet werden müssen, entgangener Gewinn etc.

Berechnet wird die Prämie nach einem Tagessatz: Jahresumsatz abzüglich Wareneinsatz durch 360 Tage.

???

Der Versicherungsnehmer

Was sollst Du denn eigentlich „präsentieren“ ?

Und Du musst ein Forum nutzen um solche individuellen Fragen zu stellen ?
Fragen, die m.E. nur Versicherungen mit ihren Bedingungen und Tarifen beantworten können ?