Räuchere 1x mal im Monat Wurst und benötige ein leckeres Rezept für Kullen (kroatische Wurst)
Räuchere 1x mal im Monat Wurst und benötige ein leckeres
Rezept für Kullen (kroatische Wurst)
Tut mir leid
Sorry weiß ich auch nicht!
Besser bei einem kroatischen Metzger fragen.
Im Netzt habe ich diesen Link gefunden:
http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Kuli…
.jpg&filetimestamp=20090420160436){kind=link}
leider kann ich daraus nicht sehr viel ableiten aber ich schätze mal:
Eine stark gewürzte Salami mit sehr viel Paprikapulver, dürfte Rind und Schwein sein.
Der Darm könnte ein Schweinedickdarm oder ein „Dümpferla“ (Schweinblinddarm) sein.
Leider kann ich dir da nicht weiter helfen.
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Rezept für Kullen (kroatische Wurst)
Tut mir leid aber ich habe keine Wurst gemacht. Hoffe sie finden jemanden der aus dem Land kommt und sich damit auskennt. Das ist für Niedersachsen doch sehr speziell.
Viel Erfolg dabei
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Rezept für Kullen (kroatische Wurst)
Hallo Donal,
kann leider nicht helfen! Sorry! Trotzdem viel Erfolg beim Räuchern!
Beste Grüße
Linni
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Rezept für Kullen (kroatische Wurst)
Hallo,
Kullen habe ich noch nie gegessen, nur von gehört… ein Rezept kann ich leider nicht liefern… würde mich aber gerne zur Verkostung anbieten 
Beste Grüße. Frank L.
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Rezept für Kullen (kroatische Wurst)
Leider kann ich nicht helfen, gibt es in Italien nicht
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Rezept für Kullen (kroatische Wurst)
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Rezept für Kullen (kroatische Wurst)
tut mir leid aber ich habe vom räuchern echt keine Ahnung und Kullen waren mir bis heute unbekannt
Ich kann Ihnen leider nicht weiter helfen. Ich persönlich würde unter Wikipedia schauen, oder einfach einmal bei Googel suchen gehen.
Mfg Andreas