Hallo!
ich suche ein Wort: Wenn man Brot kauft, gibt es harte Stellen ( manchmal schwarz angebrannt), die man auschneidet und normalerweise nicht isst, auch wenn sie essbar sind. Wie heißen die?
Gibt es andere Wörter für die teilweise schwarzen Krusten an anderen Stellen außer an den Enden des Brots?
Danke sehr