Byte-Struktur einer *.jpg-Bilddatei?

Kann mir jemand sagen / erklären, wie ein jpg-File aufgebaut ist und wie seine Byte-Struktur aussieht ?
Mir geht es darum, später Bildbereiche speziell auswerten zu können.

Vielen Dank

Eric

www.wotsit.org

www.fileformats.org