Hallo liebe Helfer!
Weiß jemand wieviel Capsaicin 1 Tropfen Cayenne mit 500 000 SHU entspricht ? Ich könnte trotz meiner intensiven Suche keine Antwort finden.
Meines Wissens hat Capsaicin 16 Millionen Scoville.
Also sollte ein 32tel Tropfen Capsaicin der Schärfe eines Tropfens Cayenne entsprechen