Hallo Marco,
In Dubai kannst Du an vielen Orte sehr gut essen, aber die schönsten Orten sind relativ teuer.
Aus diesen Grund denke ich dass zuerst solltet Ihr definieren was Ihr gern essen wollt, und was Euren Budget wäre, somit die Sache wird etwas eingeschränkt und einfacher.
Es gibt verschiedene Boot Restaurants aber eine der eigentlich gut für den Preis ist de Bateuax Dubai (www.bateauxdubai.com). Einzig wäre etwas warmes mitzunehmen da die Klimaanlage sehr kalt gestellt wird. Essen (4 Gang) ist korrekt, Preis ebenfalls da Standard Wein ist bereist inkl. Sei sicher rechtzeitig zum Abfahrt dort sonst ist der Boot weg!
Eine andere gute adresse wäre sicher den Hyatt Regency in Deira. Dort haben Sie einen „Revolving Restaurant“, was heisst dass das Restaurant sich dreht. Es ist zwar in Buffet Form, jedoch auf sehr hohen Niveau. leider ist diese Restaurant nicht so hoch und der Blick ist nicht direkt auf einen der 3’Skylines von Dubai. Restaurant heisst „Al Dawaar“. Reservieren im Voraus nötig.
Das sind 2 gute Tipps, aber wenn du die Sache einschränkst, dann kann ich Dir besser helfen.
Gruss, Javier