Hallo Peter.
Dein Problem liegt wahrscheinlich weniger in dem Motor, den Du als Generator verwenden willst, sondern in dem Getriebe incl. zugehöriger Mechanik, mit dem Du Deine Kurbelei in die genügend hohe Drehzahl des Generators umsetzen willst.
Die in Modellbauerkreisen gebräuchlichen Getriene mit der erforderlichen Übersetzung sind nämlich in der Regel Schneckengetriebe, und die kannst Du nicht „rückwärts“ benutzen, dafür ist die Selbsthemmung zu groß.
Als Speichermedium solltest Du über Goldcap-Elkos nachdenken, die werden sehr oft bei professionellen Geräten eingesetzt.
Aber ich glaube, wenn Du eine Dynamotaschenlampe aus erhältlichen Koponenten zusammenbaust, wird daraus eher eine Dynamorucksacklampe.
Gruß merimies
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]