Eignet sich Bärlauch zum Tiefgefrieren, wenn ja, wie lange bleibt es geniesbar?

[Christa]

Hallo,

das ist sowas wie nach dem einzigen echten Rezept für Frikadellen oder für Kartoffelsalat fragen

na ja, man kann nach erprobten Rezepten fragen. Manche macht man ein zweites Mal, manche nicht!

Muskat

hahaha, ich habe zwar viele Filme mit ihm gesehen, aber an den kann ich mich nicht erinnern, zumindest nicht an die Szene! Ach, der Film soll das sein, den habe ich bestimmt nicht gesehen: https://de.wikipedia.org/wiki/Scharfe_Kurven_für_Madame

Grobe Bratwurst habe ich gestern an der Fleischtheke gesehen, das ist bestimmt wieder Sünde.

Also danke erstmal!

Viele Grüße
Christa

[Jutta_Steckel]

Ich friere schon seit Jahren Bärlauch ein. Taue ihn nur kurz auf und gebe ihn dann zu angebratenen Zwiebeln. Kurz schmoren und mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken = lecker Bärlauch Spinat.