Hallo -
Guten Tag,
ich habe eine Frage betr. einlegen von Soleiern ?
Frage.:
Wie lange müssen sie kochen ?
Was kommt dazu als einlage. Werden sie schon im Essigwasser gekocht, was kommt noch zu dem Sud der Einlage dazu ? Wie lange bleiben sie eingelegt u.s.w .
Ich habe diese Eier vor ca. 50 Jahren immer in der Gastwirtschaft gegessen. Nun möchte ich sie einmal selber einlegen.
Für Rat und Hilfe dazu bin ich sehr dankbar !!!