Hallo, Ihr Lieben,
ich bin etwas unsicher, wieviel Eis ich pro Person rechnen soll, wenn
a) 25 im allgemeinen sehr gute Esser zu Gast sind,
(von denen ca. 1/4 gerne auch noch zum Dessert Nachschlag nimmt)
b) drei Gänge vorausgegangen sind und
c) das Dessert aus einem Rautenstück Schokokuchen,
eingelegten Beeren und 1 GROSSER Kugel Vanilleeis
bestehen soll. Da müßte doch wohl ein 5 l - Behälter reichlich bemessen sein, - oder was meint Ihr?
Gruß, Eva
Hallo Eva,
ich bin etwas unsicher, wieviel Eis ich pro Person rechnen
soll, wenn
a) 25 im allgemeinen sehr gute Esser zu Gast sind,
(von denen ca. 1/4 gerne auch noch zum Dessert Nachschlag
nimmt)
b) drei Gänge vorausgegangen sind und
c) das Dessert aus einem Rautenstück Schokokuchen,
eingelegten Beeren und 1 GROSSER Kugel Vanilleeis
bestehen soll. Da müßte doch wohl ein 5 l - Behälter reichlich
bemessen sein, - oder was meint Ihr?
wenn Du keine Chance hast, mit dem Eisportionierer schon mal im Voraus zu üben - indem Du zum Beispiel eine Kugel x-beliebiges, bereits vorhandenes Speiseeis wiegst und daraus berechnest, wieviele Kugeln Du tatsächlich auf 5l Eis formen kannst: kaufe einfach 3 oder 4 2l-Eispackungen. Wenn etwas übrig bleibt, kann das in der Tiefkühltruhe bleiben. Und für den Notfall hast Du eine Reserve.
viele Grüße
Geli
Hallo Geli,
bei uns in der Gegend gibt es einen Hofladen, der hervorragendes Vanilleeis macht für die Gastronomie, - allerdings immer alles in 5 l -
Behältern. Also kann ich 5 l oder 10 l kaufen …
Gruß, Eva