Elisenlebkuchen vs. Oblatenlebkuchen?

Was unterscheidet eigentlich den Elisen- vom Oblatenlebkuchen?

Ich war kürzlich in einer Filiale von Lebkuchen-Schmidt und habe auf eine Lebkuchenpackung gezeigt und gefragt, ob das Elisenlebkuchen sind. Die Antwort war ein energisches „Nein, dass sind Oblatenlebkuchen.“ Ich habe mich gar nicht mehr getraut, nachzubohren.

Auch Elisenlebkuchen haben doch eine Oblate. Wo ist also der Unterschied bzw. muss der Elisenlebkuchen irgendwelche Mindestanforderungen erfüllen?

Servus,

Elisenlebkuchen werden ohne Mehl hergestellt. Ob es in EUnien einen maximal erlaubten Mehlanteil gibt, weiß ich nicht - aber ohne ist eigentlich richtig.

Schöne Grüße

MM