Englischer kuchen

Essen & Trinken Kochen & Rezepte
#1

Hallo,
ich habe vor Jahren bei einer Familie, die aus England kam einen englischen Kuchen gegessen. Leider finde ich das Rezept nicht mehr. Vielleicht kennt den ja einer von euch. :smile:
Es ist ein Trockenkuchen, der so ähnlich aussieht wie Streuselkuchen. Ich weiss noch, dass da Nüsse drin waren (gemahlen) und ahornsirup oder ein anderer Sirup, den es wohl damals (1995 ca.) nur in England gab. !?

Mehr weiss ich leider nicht mehr. aber vielleicht hat jemand schonmal davon gehört oder sogar das Rezept?
Vielen Dank im Voraus

#2

http://www.usa-kulinarisch.de/rezept/maple-walnut-ch…

#3

der ist es leider nicht. Danke für deine Antwort :smile:

#4

Kein Kuchen
Hallo,

ich glaube, das was du suchst ist eigentlich kein Kuchen. Meinst du die hier?
http://skatescool.com/wp-content/uploads/2006/07/fla…

Das sind Flapjacks, Haferflockenkekse bzw. Haferflockenriegel, praktisch sowas wie Müsliriegel, die Dinger heißen auch Oat Bars. Nicht zu verwechseln mit den amerikanischen dicken Pfannkuchen, die auch Flapjacks heißen.

Flapjacks werden eigentlich mit Golden Syrup (kein Ahornsirup, das schmeckt zu intensiv) gemacht, das ist der britische Nationalsirup in der schönen Dose: http://en.wikipedia.org/wiki/Golden_syrup

Hier ein deutsches Rezept für Flapjacks
http://goccus.com/rezept.php?id=2975
auf englischen Seiten findest du im Internet noch viel mehr Rezepte.

Viele Grüße

Marina

#5

Jaaa ich glaube das ist das :smile:
werde es mal ausprobieren und dann eine rückmeldung geben. vorab schonmal vielen dank!!
gruss steffi