Espressomaschine Clatronic ES 2084 ausreichend?

Essen & Trinken Ess- & Trinkkultur
#1

Moin,

ich trinke sehr gerne gut zubereiteten Kaffee und gehe dafür bislang immer in eine „Kaffeebar“(mit echtem Barista). Nun möchte ich langsam lernen(mir selber beibringen) ähnliche guten Cappuccino, Latte Macchiato, … zu zaubern.(Nur für mich, nicht gewerblich) Ich habe schon etwas nach einer guten Maschine gesucht und gemerkt, dass der Preis schnell in die tausende geht. Mein Vater hat meine Suche zufällig mitbekommen und mir seine alte „Clatronic ES 2084“(Link zur Anleitung: http://www.libble.de/download1.asp?download_id=24265…) angeboten.

Ist so etwas ausreichend für den Anfang? Kann ich mit so einer Maschine zumindest in die Nähe der Kaffeequalität meiner Kaffeebar kommen (können vorausgesetzt) oder muss ich wirklich so viel Geld ausgeben?

Danke

#2

Hallo,

die Fa. Clatronic ist ein Billighersteller. Die Maschine kann aber durchaus gut sein und angenehmen Kaffee herstellen.
Maschinen in Cafebars sind zumeist professionell und brühen mit sehr hohem Druck. Dieser Kaffee wird den Haushaltgeräten immer überlegen sein.

Kaffemaschinen für den Haushalt erzeugen nicht den hohen Druck, der einen guten Kaffee hervorbringt, denn das ist mechanisch aufwändig und teuer (Pumpe, Druckgefäß, Leitungen).

Das betrifft auch die Qualität des Milchschaums.

Messe also das Ergebnis nicht an deiner Cafebar. Und vielleicht legst du dir später mal eine gute Esprressomaschine zu.

Gruß Heinz

#3

Danke für die schnelle Antwort. Die Clatronic brüht nur mit Dampfdruck ohne Kompressor. Weißt du wie viel bar da entstehen? Wahrscheinlich nicht sonderlich viel?

Dann ist die Maschine nicht das was ich suche. Nur als groben Richtwert: Wie Euro muss ich in die Hand nehmen, um eine geeignete Maschine zu bekommen? Also eine die zumindest, die die wesentlichsten Anforderungen, wie z.B. Brühdruck erfüllt?

#4

Hallo,

für die Clatronic ES 2084 wird ein Pumpdruck von 15 bar angegeben. Der Brühdruck ist unbekannt.
Schau dir den Artikel bei Wikipedia an:
https://de.wikipedia.org/wiki/Espresso

Für eine bestimmte Maschine kann ich hier keine Empfehlung geben. Es gibt aber Geschäfte und web-Seiten, auf denen diverse Maschinen vergleichbar sind.
http://www.espressovollautomaten.org/

Konzentriere dich vielleicht eher auf die Kaffeeautomaten ohne Milchaufschäumer. Den Milchschaum bekommst du hervorragend mit den Rührstäben.

Gruß Heinz

#5

http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Pavoni_Euro…