Hi Kurze Frage,
stimmt es, dass wenn man Gemüse mit der Microwelle erwärmt alle enthaltenen Vitamine neutralisiert / vernichtet werden?
Wenn ja, wieso?
Danke.
hi du,
kurze antwort: quatsch. Mikrowelle ist in bezug auf vitamine recht schonend.
gruß
nicky
hier noch was zum thema:
http://www.swr.de/buffet/teledoktor/2003/01/14/
http://www.dge.de/Pages/navigation/presse/akt1998.htm
mfg
Dankeschön !
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]