Essen + Getränke im Schwarzwälder Dialekt gesucht

Hutzl….(gedörrte Birnen)…Plur.:Hutzle

Hutzlbrod = weihnachtliches Früchtebrot

Waaje

Zwiebelweiji - Zwiebelkuchen in der Sparversion

Symbadische Grüße

=^…^=

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bei uns (Schwarzwald-Baar-Kreis)
Trieble (rote Johannisbeeren)
Schwaarzbeer (schwarze Johannisbeeren)
aber Druube (Weintrauben) („e“ gesprochen wie Zwischending e/a)
auch
Simsakräbsler (saure Trauben) oder (Wein aus sauren Trauben)

http://www.mundartgesellschaft-wuerttemberg.de/pics/…

hier findet Ihr eine Württembergische Sprachkarte zur „Kartoffel“

mfG Hermes

Genau und Flädlesupp

… die gabs dann immer am nächsten Tag. Nachdem es ja Kratzete immer zu Spargel gab, wurden die Reste der Bechamel mit dem Rest der Spargelbrühe mit den kleingeschnittenen Kratzete zu einer superleckeren Flädlesuppe. Mmmmhm.

Trilli