Essen und Trinken im 19. Jahrhundert

Kultur & Gesellschaft Kultur allgemein
#1

Hallo,

mich würde interessieren, welche Art von Speisen bei einem Ball des preußischen Adels im 19. Jahrhundert theoretisch gereicht wurden?
Also ganz konkret: Was hätte auf einem Buffet bei einem Maskenball, der von einer Gräfin verantstaltet wird, gestanden? :smiley:

Schonmal vielen Dank im Voraus!

#2

Hi Mauriel,

Leider muss ich da passen, was ich dir aber geben kann ist ein Linke da sind eigentlich die Gerichte aufgeführt die es damals gegeben hat. Hoffe du kannst damit was anfangen.

http://de.wikipedia.org/wiki/Berliner_K%C3%BCche