Hallo zusammen,
ich lerne gerade für OC und bin beim Lernen auf ein Problem gestoßen. Wie wissen ja, dass Alkohol + organische Säure -> Ester + Wasser !
Bei der Reaktion spaltet sich Wasserstoff vom Alkohol(z.B. Methanol) und diese wird dann von dem freien Elektronenpaar des Sauerstoff der Säure gefangen und erhält eine positive Ladung. Dieser spaltet sich dann im nachhinein von der Säure als Wasser ab. Meine Frage lautet : Warum spaltet sich das Wasserstoff vom Alkohol und nicht von der Säure ? (Und der Rest läuft dann dementsprechend ab). Wir haben gelernt gehabt, dass Säuren Protonen abgeben und die Hydroxygruppe diese aufnehmen und sich als Wasser abscheiden. Ich habe es auch mit dem beiden Stoffen versucht :Methanol und Ethansäure . Beim Beispiel habe ich versucht andere Gründe miteinzubeziehen (z.B. I-Effekt, sterische Hinderung etc. ), aber da ich diese nicht so gut ausgleichen konnte, hat es mir nicht geholfen. Ich hoffe, dass mir jemand explizit den Grund erklären kann.
MfG
R.
