Fertigsauce ohne Glutamat

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#1

Hallo an Alle!
Mein LAG bekommt von Glutamat Migräne und ich persönlich vermeide das Zeug generell von Haus aus.
Mein Problem ist, dass ich manchmal Reste von Gestern aufwärme und die Sauce nicht mehr reicht. Oder es muss mal schnell gehen…
Dann greife ich auch mal zur Fertigsauce. So, jetzt hab ich mich geoutet… *schäm*
Vor einiger Zeit hab ich in einem Discounter so 3er Päckchen Sauce ohne Glutamat gekauft. Die hab ich jetzt verbraucht und weiß nicht mehr, wo ich die her hatte. Und der Name ist auch vergessen.
Ich hab schon alle möglichen Pülverchen durchgeschaut, überall ist das Zeug drin. Auch bei den bekannten Marken K…, M…, und auch Biomarken.

Hat wer ne Ahnung, wo es dieses Saucenpulver gibt?

Vielen Dank für Eure Hilfe!

Kerstin

#2

Hallo,

imho wirbt Kania (von Lidl) damit kein Mononatriumglutamat in seinen Soßen zu haben. Wie’s mit Hefeextrakt aussieht weiss ich nicht.
Nur soviel: eine Bekannte mit Glutamat-Allergie kann die gekörnte Brühe von Kania symptomfrei essen.

Grüße von
Tinchen

#3

Hallo,

imho wirbt Kania (von Lidl) damit kein Mononatriumglutamat in
seinen Soßen zu haben. Wie’s mit Hefeextrakt aussieht weiss
ich nicht.

Hefeextrakt ist in den Kaniaprodukten drin.

Gruß
Elke

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#4

Danke Dir…
…ich werd mal im Lidl schauen!
Kerstin

#5

…ich werd mal im Lidl schauen

oder hier http://www.lidl.de/cps/rde/xchg/SID-3F57B261-ED131F8…

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#6

Was zu beweisen war…

Danke, dafür gibts auch ein Sternchen!

#7

Hallo,

Mein LAG bekommt von Glutamat Migräne und ich persönlich
vermeide das Zeug generell von Haus aus.

ich darf in dem Kontext mal wieder auf diesen Artikel
/t/glutamatgeschmack-erkennen/5135879/4

und die anderen von ihm in dem Artikelbaum verweisen.

Das Problem liegt aller Wahrscheinlichkeit nach woanders.

Gruß
Christian