Moin zusammen!
Vorweg: Nein, ich werde nicht darüber diskutieren, ob das Tierquälerei ist. 
Wer es sich nicht verkneifen kann, dazu eine Bemerkung abzusetzen, dem steht das natürlich frei…
Habe am Markt 4 lebende Flusskrebse gekauft und finde irgendwie im Internet keine ordentliche Anleitung zur Zubereitung (ohne Schnickschnack) mit sinnvollen Erklärungen.
Soviel weiß ich: Krebse Kopf voran in einen großen Topf kochendes Salzwasser (muss da noch was anderes rein?). Irgendwo stand, mit zusammengebundenen Scheren - hat das einen anderer Zweck als die eigenen Finger zu schützen?
Ohne Scheren sind die so 8-15cm groß - wie lang werden die gegart?
Was gibt es dazu? Einfach Weißbrot?
Für Tipps wäre ich dankbar.
Mordlustige Grüße
kernig