Normstufen sind Stufen auf Basis von Gitterrosten, die es in verschiedenen Standardabmessungen (einfach mal Google benutzen und bei einigen Händlern nachsehen) gibt. Die kann man entweder auf bzw. zwischen Holz- oder aber auch Metallwangen montieren. Da 3,5m schon eine ordentliche und unübliche Höhe sind, würde ich eher nicht erwarten, dass Du passende Wangen dafür fertig als solche angeboten bekommst. Bei einer Neigung von 45° hat die dann immerhin eine Länge von knapp 5m (je flacher, je länger, üblich sind rund 30°, 45° ist deutlich zu steil und habe ich nur als schnell zu rechnendes Beispiel genommen)! Da wirst Du eher zum Holzhändler oder Stahlbauer müssen, der dann sicher weiterhelfen kann. Allerdings solltest Du auch an das Gewicht solcher Brecher denken, die dann ja schließlich auch montiert werden wollen.
Bzgl. konkreter Planungen solltest Du Dich bzgl. Treppenformeln informieren, die z.B. im Bereich des Arbeitsschutzes von Bedeutung sind, aber auch im privaten Bereich zu einer gut und sicher begehbaren Treppe führen. D.h. da geht es um Stufentiefen, Neigungen, Podeste, Geländerhöhen, … Daraus ergibt sich dann das Maß und die Zahl der benötigten Stufen und die Länge der benötigten Wangen. Die müssen dann natürlich statisch ebenso passend dimensioniert werden wie die Fundamente und/oder der Anschlag. Die Stückliste ist dann recht trivial, zwei Wangen, berechnete Zahl gewünschter Stufen, passende Schrauben, Geländer je nach verwendetem System, Fundamente wie berechnet.