Hallo Nadja,
ich versuch mich mal daran:
gefrieren = eisförmig werden
- sein: Das Wasser gefriert. = Das Wasser wird zu Eis. / Das Wasser ist gefroren. = Das Wasser ist zu Eis geworden.
- haben: Gestern nacht hat es gefroren. = Gestern nacht gab es Frost. Ich glaube, das geht nur in dieser Form.
(nicht zu verwechseln mit dem Perfekt von „frieren“: Ich habe gefroren. = Mir war kalt.)
einfrieren
- sein: intransitiv - Meine Wasserleitung ist eingefroren.
- haben: transitiv - Ich habe die Suppe eingefroren.
abfrieren
- sein: intransitiv
- haben: Mir fällt nur umgangssprachlicher Gebrauch ein: Gestern hab ich mir einen abgefroren! (= Gestern habe ich sehr gefroren.) Sonst kenne ich keinen transitiven Gebrauch.
erfrieren
- sein: Mein Flieder ist erfroren!
- haben: geht, glaube ich, nicht
Das mal als erster Versuch.
Viele Grüße,
Jule