Hallo,
kann man vorbereitete, also gewürzte und gefüllte Rinderrouladen (Fleisch roh), bis zum nächsten Tag aufbewahren?
Es handelt sich um die klassische Vorbereitungsvariante:
„Zubereitung:
Rouladenfleisch auflegen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Senf bestreichen.
Speckscheiben der Länge nach auflegen, obenauf die Gurkenscheiben und die Zwiebeln darauf verteilen, zusammenrollen und mit Bindfaden festbinden.“
Quelle:
http://www.cma.de/rezeptdetails.php?do=recipe.bounda…
Gruß
karin
Hallo,
kann man vorbereitete, also gewürzte und gefüllte
Rinderrouladen (Fleisch roh), bis zum nächsten Tag
aufbewahren?
wenn das Fleisch seine Zeit laut Verpackungsaufdruck oder Metzgeraussage dann noch nicht hinter sich hat, sicherlich.
Gruß,
Christian
Ja
Hallo Karin,
Wenn die Kühlkette eingehalten wird. Wobei die Hausfrau sich bestimmt nicht kümmern wird und im Hausalt fast uninteressant ist. Melde gedenke an.
Die Unsitte, am Abend schon anbraten kann zu Probs führen. (Wird in meiner FAQ aufgenommen, warum etc.)
Gruß
Claude
PS: Ich gehe nicht davon, auf dass du diese Abgepackte Sachen nimmst wie es hier schon geschrieben wurde. Hausfrauen bevorzugen „Frische“. Gelle.
klar doch, jetzt muß du aber noch Ivo, Luigi und Ugo
befragen bevor du es in die FAQ übernimmst. Auch den rat der nichte deiner frau, die berufsschullehrerin von der fachschule in portugal, würde ich berücksichtigen.
besonders freundliche grüße von dieter
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