Hallo liebe Community,
Anfang diesen Jahres war ich das erste Mal in Portugal im Urlaub und habe einen fantastischen Snack in einer Bar entdeckt, welcher - wie bei uns die Erdnüsse - mit an auf den Tisch gestellt wird.
Leider weiß ich nicht mehr wie er hieß und würde ihn nun hier in Deutschland gerne nachkochen.
Der Snack besteht aus glatten gelblichen/weißlichen größeren Bohnen, die sehr ölig in einer Schale kamen mit fantastischen Knoblauchgeschmack und ich glaube vllt. etwas Meersalz.
Leider ergab die Internetrecherche bzgl. der Bohnen & dem Gericht keine Ergebnisse.
Die Bohnen musste man an der Hülsenseite noch so aufknibbeln und konnte den Kern dann herausdrücken.
Ich hoffe, jemand kann mir weiterhelfen
lg,
kleiner Kiwi