Gibt es Dinkelbrot in Italien (am Gardasee) ?

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#1

Wir verbringen im August zwei Wochen Urlaub in einer Ferienwohnung am Gardasee in der Nähe von Malcesine. Da unsere Tochter kein Weizenmehl verträgt, frage ich mich nun, ob ich dort Dinkel- oder Roggenbrot ( gerne auch Brötchen) kaufen kann, oder ob ich das von zu Hause mitbringen muss. Alternativ kann es natürlich auch glutenfreies Brot sein, aber das schmeckt oft etwas seltsam…

Vielen Dank für Eure Antworten

Herzliche Grüße

Petra S.

#2

Servus,

der Südtiroler Bio-Bäcker Profanter aus Brixen macht unter anderem weizenfreies Brot. Am Gardasee hat er eine Verkaufsstelle in Lazise.

http://www.profanter.it/filialen.html

Schöne Grüße

MM

#3
  • Dinkel = farro
  • Roggen = segale
  • ohne Weizen = senza grano

Bonus track:

  • Südtiroler Wecken = breatlar
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#4

Naja, in Sant’Ambrogio di Valpolicella (Abfahrt Affi, dann querfeldein) gab es mal ne Bäckerei, die Dinkelbrot gemacht hat, auch in Bussolengo. Aber beides ist weiter entfernt als das von Aprilfisch genannte Lazise.

Gruß
VB