Warum ist in einer Guinees Bierdose eine kleine Plastikkugel
In.der Kugel ist Stickstoff.Durch das Öffnen der Dose strömt dieses ins Bier und erzeugt dadurch den Guinness typisch cremigen Schaum,anders als der grob poröse Schaum bei Kohlensäure haltigen Bieren. (zB Pils)
Gruß,Sven
Warum ist in einer Guinees Bierdose eine kleine Plastikkugel
Danke Sven für die schnelle Antwort !
Hallo Kurt,
Guinnees wird nicht mit Kohlensäure abgefüllt, in der plastikkugel ist Stickstoff, der den Schaum bei Luftkontakt bildet.
Also Prost und schöne Grüße
Wolfgang
Warum ist in einer Guinees Bierdose eine kleine Plastikkugel
Hallo,
http://de.wikipedia.org/wiki/Floating_widget
und die Antwort ist da…
Gruss
Warum ist in einer Guinees Bierdose eine kleine Plastikkugel
Hallo,
http://de.wikipedia.org/wiki/Floating_widget
und die Antwort ist da…
Gruss
Warum ist in einer Guinees Bierdose eine kleine Plastikkugel
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http://de.wikipedia.org/wiki/Floating_widget
Warum ist in einer Guinees Bierdose eine kleine Plastikkugel
Das ist wirklich ein gefahrlichen Defekt. Sie muessen an die Guiness Webseite anmelden sofort!
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Warum ist in einer Guinees Bierdose eine kleine Plastikkugel
Eine tolle Frage!
Da ich Sammler von Infos zu Bier bin, dachte ich: Ich weiß fast alles.
Aber weit gefehlt – da sind noch Lücken.
Doch ich habe eine kompetente Stelle zur Dose gefunden:
„Unsere Guinness Dosen besitzen alle die raffinierte ´Floating Widget´ - Kugel, die für die fantastische Schaumbildung sorgt - ganz so, als wäre das Guinness frisch gezapft.
Was genau ist Floating Widget?
Anders als in Deutschland wird Bier in Irland nicht mit Kohlensäure, sondern mit Stickstoff gezapft. Deshalb ist der Schaum dort so einzigartig/anders. Bei der ´Floating Widget´ - Abfüllmethode sorgt eine hohle Plastikkugel mit sehr kleinen Löchern in jeder Dose dafür, dass sich beim Öffnen eine große Menge dieses unvergleichlich cremigen Schaumes bildet, der ein Guinness zum Guinness macht.“
http://www.irish-shop.de/go.to/modix/2,144326/catego…
Warum ist in einer Guinees Bierdose eine kleine Plastikkugel
Hallo Kurtikurt,
bevor ich meine eigenen Worte bemühe hier eine gute Erklärung;
(http://www.gutefrage.net/frage/guinessdosen-wozu-die…; Antwort von CharlesWaldorf |29.07.2011 - 11:25):
Normales Pils wird mit Kohlensäure gezapft und auch in Flaschen abgefüllt. Guinness hingegen wird mit einem Gemisch aus 30 % Kohlensäure und 70 % Stickstoff gezapft. Die Kohlensäure ist so bereits in der Dose drin wegen der Haltbarkeit. Der Stickstoff ist in der Plastikkugel. Die ist perforiert und mit einer Membran überzogen. Wenn Du die Dose öffnest zerreißt durch den Unterdruck die Membran und der Stickstoff strömt in das Guinness und vermischt sich beim Eingießen in das Glas. Das bringt einen Effekt fast wie ein echt Gezapftes. Darum steht auf der Dose ja auch „draught“ (gezapft).
Ich hoffe es klärt die Frage ausreichend.
Raul
Warum ist in einer Guinees Bierdose eine kleine Plastikkugel
Moin!
Ich trinke zwar sehr selten Guiness, aber diese Frage habe ich mir auch schon einmal gestellt. Die Kugel ist mit Stickstoff befüllt, welcher nach öffnen der Dose ausströmt und für eine gute Schaumbildung im Bier sorgt. Das ganze ist unter dem Begriff Floating Widget bekannt. Bei Wikipedia gibts einen schön erklärten Beitrag dazu:
http://de.wikipedia.org/wiki/Floating_widget
Ich hoffe ich habe die Frage hinreichend beantwortet.
Viele Grüße
Sven Greipl
Hallo und Danke für die interessante Frage.
Guiness-Dosen sind eine Besonderheit im Dosenregal.Die „Kugel“ ist eine „Treibstoffpatrone“ welche dafür sorgt,daß das Dosenbier beim Eingießen in ein Glas so schäumt,das der Eindruck entsteht,es wäre das Bier vom Fass gezapft worden … „draft“ halt.
Verbleibe mit freundlichen Grüßen Ralf Lau
Warum ist in einer Guinees Bierdose eine kleine Plastikkugel
Hallo
Zuerstmal: Hallo und Viele Grüße an Anfang und Ende einer Anfrage sind meiner Meinung nach angebracht.
Die Plastikkugel ist ein sog. Floating Widget und sorgt für besonders cremigen Schaum in relativ großen Mengen.
siehe auch http://de.wikipedia.org/wiki/Floating_widget
Grüße,
ZombieChe
Warum ist in einer Guinees Bierdose eine kleine Plastikkugel
Zur Antwort:
http://www.cosmiq.de/qa/show/188240/Wieso-ist-in-Gui…
http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20070728…
beste Grüße, Michael
Warum ist in einer Guinees Bierdose eine kleine Plastikkugel