Hallo,
Alkohol bringt ohnehin nicht wirklich etwas. Das Eis wird bei kühleren Temperaturen fest, das schon, aber es ist dann zum Essen arg kalt und schmilzt bei Raumtemperatur sehr rasch.
Viel geht schon geschmacklich nicht, ist doch sehr schnell dominant.
Gruß, Paran
Hallo.
Au contraire! Ich habe erst letzte Woche Florida-Eis im hiesigen (Bayern!!) Edeka-Markt gekauft.
Aber für den Preis hätt ich ehrlich gesagt mehr erwartet. Da is mir ein Melicena lieber.
Gruß,
Kannitverstan
Hallo,
immerhin schon in Bayern.
Ev. hast Du eine der weniger leckeren Sorten erwischt. Das Fruchteis ist auch überwiegend nicht meins (Erdbeereis ohne Laktose - die armen Erdbeeren) und bei den anderen Sorten gibt es ebenfalls enorme Unterschiede.
Pistazie kann ich sehr empfehlen, Schoko und Haselnuss, Rumtraube und Straziatella auch. Joghurt-Sanddorn ist auch sehr lecker - aber derzeit nicht zu kriegen.
Mandelmarzipan fand ich enorm langweilig, Eis mit Keksstücken mag ich eh nicht und Karamel war mir zu süß.
Die Sorten sind sehr unterschiedlich, auch weil nicht immer die gleiche Grundmasse verwendet wird. Das merkt man.
Was den Preis angeht: in Berlin sind 5 Euro pro 500 ml üblich und m.E. angemessen, zumindest für die Sorten, die man mag. Was wird denn in Bayern genommen?
Gruß, Paran
Hallo.
Hatte Whiskey-Cream.
War mir irgendwie zu wenig cremig, und der Whiskey kam kaum zur Geltung.
Ein Becher kostet ca. 6 Euro (5,95 oder sowas).
Werd mir vielleicht mal ein paar andere Sorten online bestellen.
Gruß,
Kannitverstan
Hallo,
das habe ich nie probiert, Whiskey-Geschmack an Eis wäre nicht so mein Fall.
Wie gesagt, die Sorten sind alle recht unterschiedlich, auch in der Konsistenz.
Hoffe, Du findest etwas, das dir schmeckt.
Gruß, Paran
Hallo,
habe jetzt mal Eis aus Zuckerlösung, Creme-Fraiche und Sauerkirschen gemacht - absolut lecker und von guter Konsistenz.
Für Fruchteis ist die Schmand-Cremefraische-Basis eine tolle Lösung.
Hat nat. einen ordentlichen Fettanteil, aber da wir alle schlank sind, ist das kein Thema.
Endlich kann ich mir selbst richtig leckeres Eis auf Vorrat herstellen. Mit eigenen Früchten.
Gruß, Paran