Hallo, ich habe bei einer Auktion einen Wein ,( 1970 FÜRSTL. LÖWENSTEIN-WERTHEIM-ROSENBERG´SCHES WEINGUT KREUZWERTHEIM a.M. 1970er HOMBURGER KALLMUTH) erstanden ,Beschreibung war Top Zustand allerdings sind in diesem Wein Flocken drin, ist er zu alt?? Ich bin Laie auf dem Gebiet,möchte ihn aber auch niemandem mehr anbieten wenn es heißt das der Wein ungenießbar ist. Vielen Dank im Voraus!
Servus,
der Wein ist um.
Dieses Gut hat bereits in den 1970er Jahren, als das noch wenig üblich war, furztrocken ausgebaut - das ist schön für den Silvaner, aber es macht einen ohnehin nicht lange lagerfähigen Wein noch kurzlebiger.
Wenn Du vom gleichen Gut und der gleichen Lage eine 2002er oder 2006er Spätlese findest, wirst Du vermutlich großes Vergnügen damit haben. Aber über vierzig Jahre ist jenseits jeder Diskussion.
Wenn Du alte Weine aus Deutschland suchst, kannst Du unter Umständen noch bei 1971 und vor allem 1976 fündig werden. Aber jedenfalls nicht bei trocken ausgebautem Silvaner.
Schöne Grüße
Dä Blumepeder