Hallo,
wie lange ist Gebäck in Blechdosen haltbar? Ich bewahre die Dosen im Vorratsschrank im Keller auf.
Die Rumkugeln habe ich selbstgemacht und bestehen überwiegend aus Sahne, Schokolade, Kokosflocken und natürlich Rum. Sie stehen ebenfalls in einer Blechdose im Kühlschrank.
Habe nach Weihnachten ein paar Kilo zuviel - und möchte die Leckereien aber nicht wegwerfen.
Wer kann helfen?
Hi Andrea,
Rumkugeln lassen sich einfrieren, die kommen raus wie neu.
Gruß Ralf
Hallo Andrea,
je fetthaltiger das Gebäck ist, desto kürzer ist die Haltbarkeit. Dies gilt auch für solches mit Kokosflocken. Das Fett zersetzt sich und das Gebäck schmeckt schlichtweg nicht mehr gut, später sogar leicht ranzig.
Man sagt, länger als 8 Wochen sollte es nicht aufbewahrt werden.
Einfrieren - wie schon vorgeschlagen - fäde auch ich besser. Oder mir schicken *lach
Grüße
Mara
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