Heiße Brötchen

Hallo Freunde,
gerade war ich beim Bäcker und habe noch warme Brötchen gekauft. Dabei fiel mir auf, daß ich mir bislang noch nie Gedanken darüber gemacht habe, warum die Tüte bei denen offengelassen wird. Warum wohl?

Danke für Eure Mithilfe :smile:

Ciao
Uwe

Warum wohl?

Hi Uwe,

damit die Dinger wenigstens ein paar Minuten knusperig bleiben.

Hoffe ich zumindestens :wink:

Gandalf

Hallo

könntest du nicht schnell ein paar vorbeibringen, dann könnte ich es dir ( vor dem Verzehr ) sogar zeigen.
Aber bitte beeil dich, damit sie noch schön warm sind.

Aber warum bleibt die Tüte wirklich offen.
Nach dem Backen werden die Semmeln noch heiß mit Wasser besprüht, damit das Gebäck einen schönen Glanz bekommt.
Wenn das Sackerl jetzt geschlossen ist, steigt die Luftfeuchtigkeit darin an und die Semmeln kleben aneinander.

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