Hi,
Es gibt zwei Möglichkeiten.
Zum einen kannst du Ausgleichsmasse nehmen, dafür musst du aber die Löcher erst zuspchteln und auch den Rand abdichten (kannst auch Latten an den Rand nageln und den Spalt hinterher halt von Hand ausspachteln). Dicht muss es sein, weil ds Zeug halt fast so dünn wie wasser angerührt werden muss, damit es fast von allein eben wird.
EIne zweite Möglichkeit wäre folgende (ist allerdings 1,5 Tage harte Arbeit, dafür ist es hinterher top!)
Alte Dielung komplett raus. Damit wäre auch ein eventuelles Quietschen der einzelnen Bretter weg. Die Gefache der Holzbalkendecke (ich gehe mal davon aus, dass es eine ist) mit Blähton-Schüttung auffüllen. Dabei den Höchsten Punkt der Balken annehmen und mit der Schüttung diese Höhe im gesamten Raum realisieren. Auf die ebene Schüttung nun OSB-Platten (mind. 25mm) schwimmend verlegen. (Schwimmend heißt nirgendwo festschrauben oder -nageln sondern einfach reinlegen)
Nun hast Du einen ebenen Fußboden, der sehr lange hält.
gruß
Holle