… einem Straßenstand eine gebackene oder frittierte Süssspeise gegessen, wurde durch eine Presse wie eine unendliche schlange in heißem Fett gebacken und anschließend in einem Berg Zucker gewendest und zerteilt, weiss jemand wie diese Süssspeise heißt?
Hallo, die heißen Churros. Die essen wir auch immer wenn wir dort sind.
Man kann sie auch selbst machen. Bei Chefkoch.de gibts ein paar gute Rezepte.
Viele Grüße
Churros.
Spanische Churros ist ein frittiertes Gebäck, das aus Brandteig hergestellt wird. Es wird oft in dickflüssige, heiße Schokolade getunkt. Es wird meist als Frühstück verspeist. Churros sind mit Zucker oder Puderzucker (oft zusätzlich mit einer Prise Zimt) bestreut. Churros schmecken lauwarm am besten.
http://www.backen-mit-spass.de/rezepte-krapfen/354-r…
Gruß Laurent
Meinst du vielleicht die beignets?
Grüße
Danke für Eure Mühe, es sind tatsächlich die Churros. Sind wohl eine spanische- und nicht französische Spezialität, konnte sie daher nicht finden.
Ihr habt mir sehr geholfen 