Infos und Links zum Lern- und Bildungsbegriff

Hi,

ich sitze gerade an einer Hausarbeit zum Thema der „Lernenden Organisation“ nach Peter Senge. Da sein Werk oftmals wie ein Patentrezept für ein funktionierendes Unternehmen gesehen wird, möchte ich nun daran Kritik üben.
Ich möchte es aus der erziehungswissenschaftlichen Perspektive einer kritischen Prüfung unterziehen. Dabei will ich auf Konzepte und Theorien der Erzeihungswissenschaft eingehen und bsp. auf den Lern- und Bildungsbegriff eingehen.

Also was wird unter Lernen und Bildung in der Erziehungswissenschaft verstanden, gibt es etablierte Theorien usw. Vielleicht hat da jemand einen nützlichen Link oder eine Literaturempfehlung?

Vielen Dank im Voraus, Anna