Hallo zusammen,
ich suche ein jordanisches Rezept aus meiner Kindheit, welches wir von unseren Nachbarn häufig gekocht bekommen haben. Leider krieg ich es nicht mehr soweit zusammen, dass es zum Nachkochen reicht.
Hier die Zutaten an die ich mich erinnere. Ein Huhn, Karotten, Reis, Kartoffeln in Scheiben.
Huhn wurde gekocht u dann zerteilt und Knochen entfernt. Danach alle Zutaten schichtweise in einen großen Topf. Mit Brühe/Wasser übergossen.
Wäre echt super wenn jemand so ein Rezept kennt.
Vielen Dank in die Runde
Ramona
